カレー粉が無くなってきたので
新しいのを準備することに。
以前、グリーンカレーのキットにハマって以来
カレーはスパイスから作るようになってしまった。

大きめのスーパーなどでカレー用のスパイスセットが
売ってるので、それを買ってきた。
　　　　
セット内容。21種類のスパイスが入ってる。

これらを全部フライパンに出して、
ヘラで混ぜながら超弱火で煎る。

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完成〜。
この時点で既に、香りがむちゃくちゃ美味しい。
あとは自然に冷ましてビンに詰めるだけ。


週末はカレーだ！